thawthat奇想鮮解凍

用微波爐解凍是最常見的方式，但微波會造成內外層解凍不平均，即使是在最低功率之下，也會破壞食材質地，損害食材口感。

有沒有人跟小編有一樣的煩惱啊~ 每次下班回家想動手做晚餐，才發現 啊！！肉忘了拿出來解凍了啦~ 結果，又只能吃泡麵了… 想自己做料理省錢的小資族，現在不用擔心了！

2017年9月18日 — 兼顧美味、高效的自然解凍法. 流水解凍是最快速的自然解凍法，但牛排最怕泡水，使用解凍板可以完全避免這個問題。將扁平食材置於解凍板上，適時翻面，可以 ...

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